Sushi at Ginza

銀座のミシュラン２つ星のかねさか銀座本店で、お寿司をいただきました。幸せ〜✨すべてが美味しすぎました。板前のかねさか様から、お客様に喜んでもらえるためのお寿司には、手から気が出て、それで握ったものから感じられる心が必要なんだ、とのお話をうかがい、感銘を受けました。心温まる美味しいひとときでした。