瓶詰めおわりー！！うおーーー夏がおわり、ダーチャの野菜も収穫終えたので、瓶詰め保存作業です。ボルシチ詰はかなりめんどくさいし、独りでやるのは寂しいので姑と一緒に、夫の愚痴り合いしながらやったら楽しかったし早くおわった。にんじん、たまねぎ、ビーツ、きゃべつ、にんにく、トマトの皮むいてみじん切りビーツとにんじんは肉のミンチ機でやると早い油1リットルを鍋へ。そこに玉ねぎ、ビーツ、他野菜入れたら、塩・...
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